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厨房设备动态
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惠州西餐厅厨具设备工程设计时要注意以几点?

2021-01-05    来源:    作者:佚名  阅读:次  【打印此页】

西餐厅是美式菜肴在我国和某些理解国家的总称。 由于不同的历史、时代和文化特征以及不同的文化习俗,西餐厅厨房使用的厨房设备与中餐厅厨房使用的厨房设备相同。 使用的厨房设备也大不相同。 西餐厅的烹饪多以烤、煎、炸、烤、炒、焖等为主,讲烹饪材料和调味,也很注重菜品的成熟度和营养卫生。



西餐厅厨房面积:西餐厅厨房的总面积由餐厅的类型、清单、机械设备的应用等因素决定。 餐厅厨房总面积太小,造成玩家拥挤。 西餐厅厨房工程设计要点:以及餐厅厨房总面积过大。 它不仅延长了生产和交付线,而且拥有宝贵的操作场所。 通常,在西餐厅等商业区,餐厅厨房是中央政府对住房建设的最后一部分。 餐厅厨房总面积占建筑面积的30%~40%。

西餐厅厨房工作区设计要求:工作台面布置紧凑,晚餐生产线、农副产品生产线、厨具清洗线平行,不得重叠或重叠,以考虑高效生产 及西餐厅制造流水线作业省时省力省力要求:尽量对机械设备进行整合组合,合理配置热源机械设备进行集中设计。

广东厨商汇科技有限公司【13794472181】是集研发设计、生产制造、及销售服务为一体的商用厨房设备制造企业,公司本着:“品质第一、节能环!钡木砟,“成就顾客、富裕员工、回报股东”的经营宗旨,大功率电磁灶的应用领域一般为:宾馆,酒店,中西快餐业,火车餐车,轮船餐厅,部队、企业、机关食堂,火锅店和袋装油炸食品电磁加热设备等,非常广泛,欢迎来电咨询。





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